Sürdürülebilirlik En büyük yatırımımız
çocuklarımıza bırakacağımız
"yeşil bir dünya."

Güneş Enerjisi
Sistemleri

Referans Holding olarak, sürdürülebilir bir gelecek inşa etme sorumluluğumuzun bilinciyle yenilenebilir enerji kaynaklarına yatırım yaparak çevre dostu çözümler üretmeye devam ediyoruz. Bu kapsamda, fabrikamızın çatısında 1.100 m²’lik bir alana yerleştirilen 420 adet GES (Güneş Enerjisi Sistemi) paneli ile doğaya ve geleceğe yönelik önemli bir adım atmış bulunuyoruz. Yenilenebilir enerji kaynağı olan bu paneller, yıllık 340.000 kWh elektrik üreterek karbon ayak izimizi önemli ölçüde azaltmamıza katkı sağlıyor.

Topraksız
Organik Tarım

Topraklı ve topraksız tarım üretimi ile 40 farkı tarım üreticisini destekleyen “organik tarım” yaparak kendi sebze ve meyve üretimini sağlamaktadır.

Çevreye Duyarlı
Lojistik Yönetimi

Yasal mevzuatlar içerisinde araç bakımlarını yaptırır, emisyon salınımı yasal seviyede tutarız. Yeni araç alımlarında çevresel etkileri daha düşük özellikli araçlar tercih ederiz. Şirket kullanımındaki binek araçlarımızın %10 adedini elektrikli araçla değiştirerek karbon emisyonunu düşürdük.

Tablet
Kullanım Sistemi

Merkez mutfak ve yerinde üretim projelerimizde bulunan tabletler ile günlük üretilecek menü, yemek sayıları ve reçeteleri gibi üretim raporları. Dijital ortamda çalışanlarla paylaşılmaktadır. Kağıt israfını engellenerek sürdürülebilir ve çevreci yaklaşımı benimsemekteyiz.

EFQM Metodu

Mükemmele Yolculuk

Mükemmel ve iyi bir hizmetin sonu olmayan bir kalite yolculuğu ile mümkün olabildiğini çok iyi biliyoruz. Bu nedenle;

Eğitim

Şirket içinde eğitime kesintisiz yatırımlar yapar, düzenli eğitim programları oluştururuz.

Gelişim

Kalite yönetim sistemimizi inceler revize ederiz, sürekli gelişme stratejimizi hayata geçiririz.

Çözüm

Müşterilerimizden gelen geri dönüşleri değerlendirir, çözüme odaklanırız.

Strateji

Zayıf yanlarımızı güçlendirir, tehditleri fırsata çeviririz. Stratejiler üreterek en iyi olmayı amaçlarız.

Kaizen Modeli

Sürdürülebilir Gelişim

Sürdürülebilirlik projemizi otomotiv sektörünü model alarak başlattığımız Kaizen ve Asakai Gemba
çalışmalarıyla devam ettiriyoruz.

KONU SEÇME

HEDEF BELİRLEME

EKİP OLUŞTURMA

MEVCUT DURUM TESPİTİ

PROJE PLANI HAZIRLAMA

KÖK NEDEN BELİRLEME

ÇÖZÜMLERİ UYGULAMA

HEDEF SONUÇ KONTROLÜ

STANDARTLAŞTIRMA

YAYGINLAŞTIRMA

Atık Yönetimi

Önce hijyen ve gıda güvenliği temel anlayışı için gerekli olan ekipmanları, hijyenik dizayn prensibine göre yerleştirerek oluşturduğu üretim modelini, BOSCH Mutfağı’nda da uygulayarak lezzet ve güvenilir yemek üretiminin kalıcı ve sürdürülebilir olmasını garanti altına alacağız.

Yine bu çerçevede BOSCH Mutfağı’nı çevreye duyarlı sıfır atık sosyal sorumluluk projesi ile sadece Türkiye için değil, dünya ölçeğinde de kabul gören bir model haline getirmek istiyoruz.

Referans
Hatıra Ormanı

Başta “sıfır atık” olmak üzere, kamu yararını gözeten, pozitif ayrımcılık yapılabilecek, farkındalık oluşturulacak pek çok alanda, sosyal sorumluluk projelerinin paydaşı olma, yolunda devam ediyoruz. Hatıra ormanımız ile doğaya ufak da olsa bir dokunuş yapıyoruz, çocuklarımıza yeşili seven, koruyan bir yaşam vermek istiyoruz.